• 1/2 K mantequilla
• 1 tz azúcar
• 1 cdta. vainilla
• 4 tzs harina
• Frutas confitadas opcional

Elaboración :

Combina la mantequilla, azúcar y vainilla y mezcla; bátelas hasta formar una crema. Incorpora poco a poco la harina mientras bates a alta velocidad hasta que todo se mezcle bien.

Divide la mezcla en 5 partes iguales. Forma con cada una un cilindro de 1.5 pulgadas de diámetro. Envuelve los cilindros en papel plástico y refrigéralos al menos por 6 horas.

Al cabo de este tiempo, enciende el horno a 350ºF (175ºC). Quítales la envoltura a los cilindros y córtalos en odajas de 1/2 pulgadas de ancho. Coloca las rodajas en planchas de galletitas sin engrasar, dejando espacio entre una y otra. Decóralas con frutas confitadas o lo que gusetes y hornéalas por 10 minutos. Retíralas del horno y deja que enfríen.

 

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